Funciones de la barrera intestinal

El tracto gastrointestinal es aproximadamente del tamaño de una cancha de tenis cuando está completamente estirado. El tracto gastrointestinal es uno de los sistemas más importantes del cuerpo. A lo largo de la vida, el tracto gastrointestinal humano es responsable de albergar, descomponer y pasar 60 toneladas de alimentos. No sorprende que con una carga pesada como esta, el tracto gastrointestinal a menudo se asocie con enfermedades, cánceres e infecciones por inflamación. Cuando se ve afectado por la inflamación, el tracto gastrointestinal envía señales del sistema inmunitario que nos transmiten síntomas que incluyen dolores de cabeza, dolor en las articulaciones, fatiga y más. 

¿Por qué es importante la barrera intestinal? 

La barrera intestinal es nuestra capa protectora y la primera línea de defensa contra las enfermedades. Nuestra barrera intestinal debe ser fuerte para garantizar que se liberen los nutrientes adecuados en el torrente sanguíneo y se mantengan alejados los patógenos. La superficie del tracto gastrointestinal se reemplaza cada 3-4 días y funciona constantemente. Teniendo en cuenta que la levadura anaeróbica, las bacterias y la indigestión juegan un papel vital en la inmunidad, es importante mantener fuertes la barrera intestinal y las uniones estrechas. Las levaduras pueden alterar el pH del cuerpo y crear una mayor permeabilidad. Otros factores que contribuyen a una mayor permeabilidad y una mala barrera intestinal incluyen el estrés, los alimentos procesados, el consumo de OGM y los antibióticos. 

¿Cómo podemos probar la integridad de nuestra barrera intestinal? 

Probar la integridad de la barrera intestinal nos permite determinar la extensión de su daño, qué está causando el daño y cómo reparar de manera segura y adecuada los tejidos intestinales. Hay muchos pruebas disponibles para determinar la integridad de la barrera intestinal. Algunas de estas pruebas se realizan con suero (sangre) mientras que otras se realizan a través de la saliva. 

Los factores que se miden con estas pruebas son la respuesta y función de las barreras mucosas a las proteínas de la dieta (maíz, leche de vaca, huevos, gluten y soja), levaduras y bacterias anaeróbicas/aeróbicas. 

Las inmunoglobulinas específicas que se prueban son IgA, IgE e IgG. Si un paciente tiene resultados que vuelven a ser altos, podemos evaluar la disbiosis intestinal o la sensibilidad a los alimentos.

¿Qué podemos hacer desde aquí? 

Dependiendo de los resultados, los pacientes pueden elegir una dieta hipoalergénica de 90 días o realizar otra ronda de pruebas para determinar qué alimentos están causando irritación. Sensibilidad a los alimentos La prueba es una gran opción y proporciona resultados más rápidos y precisos que la dieta de eliminación. Una vez que determinamos si se necesitan más pruebas, creamos un plan de tratamiento personalizado para restaurar la salud y la función intestinal óptimas.

El tracto gastrointestinal es muy importante. Con la dieta y el estilo de vida estadounidenses, se deteriora bastante rápido. Probar la integridad de su tracto gastrointestinal y la barrera intestinal siempre es una buena idea. ¡Hay sensibilidades alimentarias que pasan desapercibidas simplemente por el hecho de que los síntomas pueden aparecer hasta 72 horas después de haber ingerido la comida! Dejándonos no relacionar la comida que comimos hace 3 días con nuestro dolor de cabeza ahora. Esta prueba nos permite ver números reales y obtener resultados más rápidos en comparación con la realización de una dieta de eliminación. Si no puede encontrar un profesional para realizar esta prueba, una dieta de eliminación es un buen lugar para comenzar. -Kenna Vaughn, entrenadora de salud sénior

Referencias:  

Universidad, Medicina Funcional y Ronald Grisanti, directores. Interpretación y tratamiento Prueba de función de barrera intestinal. Universidad de Medicina Funcional - El líder en capacitación en línea en medicina de diagnóstico funcional, 2010, www.universidadmedicinafuncional.com/miembros/447.cfm.

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