La resistencia a la insulina se considera un factor determinante en el desarrollo de más enfermedades degenerativas que cualquier otro síndrome metabólico. Está relacionada con la obesidad, la prediabetes, la diabetes, la hipertensión, las enfermedades arteriales, el cáncer, la artritis , el dolor y otras enfermedades neurodegenerativas. La dieta estadounidense estándar se basa en cereales y carbohidratos, lo que, de hecho, está provocando una grave epidemia.
Índice
¿Qué es la resistencia a la insulina?
La resistencia a la insulina es cuando el cuerpo humano no responde normalmente a la insulina. Esto conduce a la incapacidad de la glucosa para ingresar a la célula, lo que da como resultado que la glucosa se acumule en la sangre. La cantidad de glucosa en la sangre se correlaciona directamente con su factor de riesgo de desarrollar condiciones de salud crónicas. De hecho, por cada 1% que aumenta su hemoglobina A1C, su riesgo de cáncer aumenta en un 18%.
Además de que la resistencia a la insulina es un factor que contribuye a la mala salud, ser resistente a la insulina aumenta las células grasas. La lipoproteína lipasa es una proteína que “abre la puerta” a una célula grasa. Cuando esta puerta se abre, la energía entra en la célula, pero al mismo tiempo la insulina regula otro gen. Este gen se conoce como lipasa sensible a hormonas y es responsable de "cerrar la puerta". Esencialmente, cuando se producen grandes cantidades de insulina, se están almacenando células grasas.
Causas
Las causas de la resistencia a la insulina son:
- Sugar
- Fructosa
- Carbohidratos refinados
- Alimentos que contienen un índice glucémico alto
- Ácidos grasos trans
- Disminución de Omega 3
- Trigo
- Alcohol
Soluciones
Para empezar, es fundamental mantener un equilibrio entre los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Great Plain Laboratories nos proporciona una prueba de Omega-3 Complex que facilita a los profesionales sanitarios la determinación de esta proporción. A continuación, se muestra un ejemplo de la prueba.
La mejor manera de combatir la resistencia a la insulina es detener el azúcar, detener los carbohidratos refinados y el trigo. Además, existen suplementos totalmente naturales que han demostrado ayudar a aumentar la regulación de la glucosa. La canela es una excelente adición a las comidas diarias, ya que agudiza la sensibilidad a un receptor de insulina.
Sin embargo, una dieta que ha demostrado reducir rápidamente la resistencia a la insulina y mejorar la salud en general es la dieta cetogénica . Esta dieta elimina los azúcares y los carbohidratos, dejando que el cuerpo obtenga energía de las células grasas que se crearon y almacenaron durante períodos de alta insulina.
Por último, ¡bebe agua! Cambiar todos los demás líquidos por agua mejorará enormemente la salud de todo el cuerpo. Se ha encontrado que el estadounidense promedio con sobrepeso consume hasta 760 calorías al día en bebidas azucaradas. Al deshacerse de la bebida energética, el café con cremas y azúcares, la bebida deportiva o cualquier otra cosa que esté consumiendo por agua, el cuerpo podrá desintoxicarse y deshacerse de muchas calorías innecesarias. Además, cambiar todas sus bebidas por agua mejorará la hidratación y el funcionamiento de las vías metabólicas de su cuerpo, hasta el nivel celular.
La resistencia a la insulina es un problema muy grave. Muchísimas personas la padecen, lo que conlleva diversas afecciones crónicas. Tomar medidas ahora para reducir el riesgo de resistencia a la insulina mejorará tu salud en general y disminuirá significativamente las probabilidades de desarrollar una enfermedad crónica en el futuro. Empieza a actuar, aunque solo sea cambiando todas las bebidas por agua. -Kenna Vaughn, Entrenadora de Salud Senior
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Referencias: Â
Murphy, Dan. “FDMT531A: Resistencia a la Insulina: Causas, Consecuencias y Soluciones”. Universidad de Medicina Funcional. 2020, www. universidad de medicina funcional. com/members/966.cfm.
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