El regaliz es una raíz ampliamente investigada; proporciona beneficios para la salud y estos se han aplicado en la medicina herbal durante miles de años. Su principal ingrediente activo es la glicirricina, tiene un efecto similar a la cortisona y es 50 veces más dulce que el azúcar. En la antigüedad, el regaliz se usaba para tratar la tos, reducir las úlceras intestinales y gástricas. Hoy el regaliz se usa contra la toxicidad hepática.
De hecho, el uso medicinal del regaliz se ha documentado en textos como el Herbario Asirio (2000 a. C.) y el Papiro de Eber (1600 a. C.). En la medicina tradicional, el regaliz se ha utilizado para tratar enfermedades renales, flatulencia, debilidad sexual, retención de líquidos, enfermedad de Addison, trastornos pancreáticos, úlceras bucales, alergias, infecciones virales y, recientemente, la COVID-19.
Índice
El regaliz real
Quizás asocies la palabra regaliz con caramelos. Supongo que también recuerdas el sabor de este tipo de caramelos de hace 20 años. Era diferente al de hoy. De hecho, la palabra regaliz deriva del griego antiguo glykyrrhiza, donde glykys significa "dulce" y rhiza , "raíz". Los caramelos de regaliz comerciales se elaboran con jarabe de maíz, harina de trigo y almidón de maíz, y la raíz de regaliz ya no forma parte de su composición. Por lo tanto, no se recomienda usar los caramelos de regaliz comerciales como tratamiento.
Planta de regaliz
El regaliz pertenece al género Glycyrrhiza , de la familia Leguminosae. Este género comprende alrededor de 30 especies diferentes, por lo que sus aplicaciones clínicas y su acción pueden variar. La planta de la que se obtiene el regaliz puede alcanzar una altura de 1 a 2 metros. Sus hojas son ovaladas y constan de cuatro a ocho folíolos. Las raíces son de color rojo oscuro, con el interior amarillo brillante, y se describen como fibrosas, suaves y flexibles. Se cree que el regaliz se originó en Irak. Sin embargo, la especie Glycyrrhiza glabra se ha extendido a España, Italia, Turquía, Asia Central y la parte occidental de China. Por su parte, Glycyrrhiza uralensis se distribuye desde Asia Central hasta Mongolia y China. Además, actualmente se cultivan diferentes especies de Glycyrrhiza en todo el mundo.
Aplicaciones clínicas
Las distintas especies de Glycyrrhiza presentan una amplia gama de reacciones biológicas. De hecho, estas reacciones dependen de la especie específica utilizada en cada estudio. Entre sus diversas aplicaciones farmacológicas se incluyen efectos antiglucémicos, reducción del colesterol, ansiolíticos, antivirales, antimicrobianos, antiinflamatorios y hepatoprotectores.
g. glabra y G. uralensis efectos antimicrobianos:
Los efectos antimicrobianos de las plantas se atribuyen a sus alcaloides, saponinas, flavonoides, glucósidos y fenoles. En consecuencia, diversos autores han reportado la actividad antimicrobiana de G. glabra contra Bacillus subtilis , Staphylococcus aureus , Pseudomonas aeruginosa , Escherichia coli y una cepa fúngica, Candida albicans . Además, G. glabra puede actuar contra Mycobacterium tuberculosis. Estos efectos beneficiosos están relacionados con el extracto etanólico de G. glabra.
Además, se ha informado de la acción antibacteriana de los extractos de etanol, acetona y cloroformo de G. glabra contra Bacillus subtilis , Staphylococcus aureus , Escherichia coli , Staphylococcus epidermidis y Pseudomonas aeruginosa .
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Efectos antivirales
La intervención con regaliz contra varios virus se utilizó en la antigüedad; anteriormente se usaba como un agente terapéutico potencial en la hepatitis B y C. Además de esto, los componentes glicirricina y ácido glicirrícico en los regalices tienen aplicaciones clínicas en el tratamiento del virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). Además, los derivados de la glicirricina pueden reducir el daño hepatocelular asociado con la hepatitis A y C y proteger contra el coronavirus relacionado con el SARS.
A pesar de esto, el compuesto bioactivo ácido 18β-glicirretínico ha ejercido efectos positivos sobre la candidiasis vulvovaginal. De hecho, la acción subyacente depende de la inhibición de la unión a la membrana viral y de los mecanismos de transducción de señales.
 efectos antiinflamatorios
Los efectos del regaliz son similares a la acción de la hidrocortisona. De hecho, se ha demostrado que el glicirol (benzofurano cumarina) aislado de G. uralensis posee potentes efectos antiinflamatorios que podrían ser útiles para tratar alergias y otras afecciones inflamatorias . Además, el ácido glicirrícico, la clabridina y la licochalcona presentan efectos antiinflamatorios que pueden aplicarse en el edema inducido por la inflamación con resultados positivos.
Se ha descubierto que el regaliz reduce el progreso de la inflamación al inhibir el factor de necrosis tumoral (TNF-a). De hecho, la regulación positiva de TNF-a puede inducir el mediador proinflamatorio como IL-1, IL-6, IL-8 y el factor simulador de colonias de granulocitos-macrófagos, lo que contribuye a una mayor respuesta inflamatoria. Sin embargo, los extractos de regaliz y G. glabra se han utilizado en estudios de colitis ulcerosa, mostrando una potente acción contra las reacciones en cascada proinflamatorias inducidas por TNF-α.
Peso corporal
Además, GLD es un compuesto antiinflamatorio que se encuentra en el regaliz y su suplementación se ha relacionado con la pérdida de peso corporal, la mortalidad atenuada y la promoción general de la salud intestinal. Sin embargo, la suplementación con regaliz debe seguirse de cerca ya que tiene múltiples interacciones con diferentes medicamentos. Además, una evaluación completa de la composición corporal debe formar parte del tratamiento. Leer más a continuación:
Recolección de regaliz y ROS
Varios componentes de regaliz podrían potencialmente facilitar la inhibición de la fibrosis hepática inducida por ROS. De hecho, los metabolitos, polifenoles y flavonoides del regaliz pueden eliminar ROS e inducir un alivio antiinflamatorio. Las propiedades de eliminación de ROS del regaliz muestran la inhibición de la producción de radicales libres en el modelo de macrófagos Raw264.7 tratados con LPS. Además, este mismo resultado positivo se mostró en concentraciones reducidas de prostaglandinas.
Compuestos bioactivos antioxidantes en regaliz |
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| 18β-GA | LCA |
| LCB | LCC |
| ISL | EC |
| GLD | DGC |
| 18β-GC | Â |
El uso del regaliz como tratamiento potencial para diversas afecciones se remonta a la antigüedad. Además, la alta concentración y variedad de compuestos fenólicos, así como las diferentes especies de la planta Glycyrrhiza, explican en parte sus múltiples aplicaciones. Cabe destacar que es la planta más estudiada y posee una rica historia.
Hoy en día, la tecnología ha podido vincular los beneficios del regaliz, su historia y aplicaciones en la Medicina Tradicional China con las vías metabólicas que son suprimidas por su presencia. Estos hallazgos colocan al regaliz como un tratamiento alternativo para las afecciones inducidas por inflamación y para las afecciones agudas. - Ana Paola Rodríguez Arciniega. Maestría en Nutrición Clínica
Referencias
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Yang, Rui et al. «La actividad antiinflamatoria del regaliz, una hierba china ampliamente utilizada». Biología farmacéutica , vol. 55, núm. 1 (2017): 5-18. doi:10.1080/13880209.2016.1225775
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Mamedov NA, Egamberdieva D. Constituyentes fitoquímicos y efectos farmacológicos del regaliz: una revisión. En: Ozturk M., Hakeem K. (eds) Plant and Human Health, Volumen 3. Springer, Cham. (2019) Â https://doi.org/10.1007/978-3-030-04408-4_1
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