Nutrición musculoesquelética

Nutrición musculoesquelética : Las afecciones musculoesqueléticas son trastornos no transmisibles y son las afecciones más comunes que tratan los quiroprácticos y fisioterapeutas. Los hábitos de vida poco saludables, como fumar, una dieta poco saludable y la falta de ejercicio o actividad física, influyen en los trastornos musculoesqueléticos y siguen siendo las causas más comunes de discapacidad física y dolor. Las afecciones musculoesqueléticas incluyen:

• El dolor de espalda
• Síndrome del Túnel Carpiano
• Tendinitis: inflamación de los tejidos fibrosos que conectan los músculos con los huesos.
• Artritis Reumatoide
• Osteoartritis
• Fracturas de hueso
• Fibromialgia

La falta de nutrientes adecuados aumenta el riesgo de padecer enfermedades óseas, musculares y articulares. Una dieta equilibrada, combinada con ejercicios de fortalecimiento y estiramiento, favorece la recuperación de lesiones y ayuda a prevenir trastornos, lesiones y dolor. Por ejemplo, un consumo insuficiente de calcio y vitamina D puede provocar osteoporosis. Ambos nutrientes son esenciales para la salud musculoesquelética. El calcio contribuye a la formación de tejido óseo y la vitamina D favorece su absorción.

Nutrición musculoesquelética

Incluso las personas físicamente activas y sanas pueden sufrir una ingesta nutricional insuficiente, lo que aumenta el riesgo de lesiones debido a sus efectos en la rehabilitación y la recuperación. Existen mecanismos que pueden provocar lesiones musculares debido a una ingesta insuficiente de nutrientes.

• El entrenamiento intenso provoca la degradación del músculo esquelético que puede empeorar debido a la ingesta deficiente de proteínas en la dieta.
• No hidratar el cuerpo puede comprometer el flujo de sangre a los músculos activos, lo que aumenta el riesgo de lesiones y otros problemas de salud.
• La hidratación influye en la cantidad y composición del líquido articular y ayuda a mantener cartílago articular.
• Deficiencias en nutrientes como:
• Potasio
• Hierro
• Zinc
• Magnesio
• Chromium
• Cobre
• Vitaminas
• La falta de micronutrientes y su papel en el metabolismo óseo y muscular aumenta el riesgo de lesiones y el desarrollo de afecciones musculoesqueléticas.

Salud en general

El tejido conectivo mantiene unidos los huesos y músculos del cuerpo y es esencial para la integridad de las articulaciones. Los atletas y las personas con trabajos y estilos de vida físicamente exigentes deben cuidar sus tejidos conectivos para prevenir su degradación, lesiones y afecciones articulares, como la artritis y las lesiones de tendones. Se recomienda una dieta que sea:

• Bajo en cereales y azúcar
• Alto en caldos de huesos
• Proteína de alta calidad de:
• Vegetales
• Bayas
• Carnes
• Huevos
• Verduras fermentadas sin pasteurizar
• Kombucha
• Fruta
• Las grasas saludables

Una nutrición adecuada ayudará al cuerpo a construir, reparar y mantener un tejido conectivo sano . Cosas como:

• Estrés
• La falta de sueño
• Toxinas ambientales
• Todos afectan los niveles hormonales.
• Resultando en aumento de cortisol
• Disminución de la absorción de glucosa
• Incapacidad para hacer glucosamina

Lograr una salud óptima requiere opciones de estilo de vida saludable y nutrición musculoesquelética.

---

Composición corporal

---

Super Alimentos

Muchos alimentos ricos en nutrientes pueden incorporarse a la dieta para mejorar el bienestar general. Los superalimentos son ricos en antioxidantes y contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales. Un superalimento es un alimento rico en compuestos beneficiosos para la salud. Estos compuestos incluyen:

• Los fitoquímicos – incluir antioxidantes como los polifenoles que aportan propiedades antiinflamatorias.
• Fibra
• Los ácidos grasos Omega-3

Las guías nutricionales nacionales reconocen los superalimentos como Frutas y Verduras Potentes (PFV) . Los antioxidantes reducen los radicales libres y previenen y reparan el daño causado por el estrés oxidativo . El estrés oxidativo se produce cuando los radicales libres se acumulan en el cuerpo y puede provocar enfermedades crónicas y degenerativas como artritis, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Una dieta rica en antioxidantes puede acelerar la recuperación tras lesiones, enfermedades y el estrés derivado de la actividad física o el ejercicio.

Las antocianinas son un tipo de polifenol que actúa como antioxidante, ayudando a reducir la incidencia de enfermedades crónicas. Son diferentes tipos de pigmentos presentes en las plantas, que dan a las frutas y verduras sus colores vibrantes. Entre ellos se incluyen:

• Frijoles negros
• Bayas
• Cerezas
• Granadas
• Peaches
• Berenjena
• Batatas moradas

Una dieta rica en antocianinas puede reducir el estrés oxidativo y la inflamación, ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y controlar y prevenir la diabetes.

Referencias

Craddock, Joel C, et al. "Nutrición vegetariana y omnívora: comparación del rendimiento físico". Revista internacional de nutrición deportiva y metabolismo del ejercicio vol. 26,3 (2016): 212-20. doi:10.1123/ijsnem.2015-0231

Mendonça, Carolina Rodrigues et al. "Efectos de las intervenciones nutricionales en el control del dolor musculoesquelético: una revisión integradora". Nutrientes vol. 12,10 3075. 9 de octubre de 2020, doi:10.3390/nu12103075

Sale, Craig y Kirsty Jayne Elliott-Sale. "Nutrición y salud ósea del atleta". Medicina deportiva (Auckland, Nueva Zelanda) vol. 49, Suplemento 2 (2019): 139-151. doi:10.1007/s40279-019-01161-2

Slavin, Joanne L y Beate Lloyd. “Beneficios para la salud de las frutas y verduras”. Avances en nutrición (Bethesda, Md.) vol. 3,4 506-16. 1 de julio de 2012, doi:10.3945/an.112.002154

Tucker, KL y col. “La ingesta de potasio, magnesio y frutas y verduras está asociada con una mayor densidad mineral ósea en hombres y mujeres mayores”. La revista americana de nutrición clínica vol. 69,4 (1999): 727-36. doi:10.1093/ajcn/69.4.727