La utilización de antioxidantes naturales para reducir el estrés oxidativo es un enfoque terapéutico prometedor para prevenir enfermedades mediante la reducción de ROS. Los flavonoides, los compuestos fenólicos, las vitaminas antioxidantes como la vitamina C y los aminoácidos como la N-acetilcisteína se utilizan comúnmente como una sola unidad o mezclados para proporcionar efectos beneficiosos. Estas mejoras pueden atribuirse a la función mitocondrial, los efectos antibacterianos a la eliminación y desintoxicación de metales pesados.
Índice
¿Desintoxicación como solución para ganar peso?
Generalmente, se cree que las dietas o suplementos de desintoxicación sirven para bajar de peso. Sin embargo, un régimen de desintoxicación incluye laxantes, vitaminas, minerales, compuestos bioactivos llamados "alimentos depurativos", ayunos, batidos o jugos ricos en fibra e incluso sauna para eliminar las toxinas del cuerpo. Una desintoxicación o limpieza típica no está específicamente dirigida a la pérdida de peso. El contenido vitamínico puede ayudar a las vías metabólicas y reducir la inflamación, pero no se considera un mecanismo para bajar de peso.
Composición corporal
La evaluación correcta de la composición corporal se puede lograr mediante el análisis de impedancia bioeléctrica (BIA). Esta evaluación puede proporcionar una mejor comprensión del contenido de agua intracelular y los compartimentos corporales.
Toxina
¿La palabra "toxina"? se utiliza de forma poco estricta y podría referirse a contaminantes ambientales como productos químicos sintéticos, metales pesados, alimentos procesados o incluso productos de limpieza agresivos. Sin embargo, los programas de desintoxicación nunca pretenden eliminar un contaminante en particular. Se han centrado comercialmente en la eliminación de una amplia gama de toxinas.
Entonces, ¿cómo funciona la desintoxicación? La mayoría de la desintoxicación utiliza una mezcla de vitaminas antioxidantes, compuestos fenólicos y bioactivos que se dirigen a diferentes vías metabólicas y regulan positivamente la producción y función de enzimas antioxidantes o se unen a sustancias nocivas y las excretan a través del tracto gastrointestinal. Aquí hay una lista de los múltiples compuestos activos utilizados como desintoxicante y su proceso.
Vitaminas
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Las vitaminas A ((retinol, ácido retinoico), vitamina C (ácido L-ascórbico, ácido ascórbico, ascorbato), vitamina E (α-tocoferol), β-caroteno se utilizan comúnmente como antioxidantes. Un antioxidante se define como cualquier sustancia capaz para eliminar ROS y derivados (RNS, o especies reactivas de azufre, RSS), directa o indirectamente, actuando como regulador de defensa antioxidante, o inhibición de la producción de especies reactivas.
Vitamina C
Una deficiencia aguda de vitamina C se asocia con un mayor consumo metabólico debido al estrés oxidativo inducido por enfermedades críticas. De hecho, condiciones como trauma, lesión por isquemia / reperfusión y sepsis pueden desencadenar estrés oxidativo y la vitamina C podría volverse insuficiente para cubrir la producción excesiva de especies reactivas de oxígeno (ROS).
Como parte de la respuesta inflamatoria inducida por lesión, la liberación de citocinas proinflamatorias por Nf-Kb y la sobreproducción de ROS que conducen al desacoplamiento de la fosforilación mitocondrial, activación de nicotinamida adenina dinucleótido fosfato oxidasa, lipoxigenasa, ciclooxigenasa y oxidasa nítrica inducible (iNOS), y oxidación de catecolaminas. Por último, si la vitamina C no puede proporcionar suficiente apoyo antioxidante para contrarrestar las ROS, esto conducirá a daño celular, disfunción endotelial y falla orgánica progresiva.
Efectos pleiotrópicos de la vitamina C
| Suero antioxidante | |
| Eliminador directo de radicales | Superóxido
Peroxinitrito |
| Reducción de la producción de ROS | Inhibición de la activación de NADPH oxidasa
Inhibición de la activación de la xantina oxidasa Reducción de la fuga de electrones de la cadena de transporte E Inhibición de iNOS |
| Regeneración de antioxidantes | a-tocoferol, que protege contra la peroxidación lipídica
El glutatión Urato Tetrahidrobiopterina |
| Anti-inflamatorio | Inhibición de NF-kB, reduciendo mediadores proinflamatorios |
| El apoyo inmunológico | Mejora de la quimiotaxis
Estimulación de la producción de interferón. Mejora de la destrucción de bacterias neutrofílicas Apoyo a la proliferación de linfocitos Modulación de células T reguladoras Inhibir la replicación bacteriana Producción de péptidos de defensa del huésped |
| Biosíntesis cofactor / cosustrato | |
| La dopamina
Norepinefrina vasopresina La serotonina Cortisol Colágeno
|
Reciclaje de BH4, un cofactor de tirosina hidroxilasa
Cofactor de peptidilglicina |
| Aumento de la sensibilidad a las catecolaminas. | Unión de receptores adrenérgicos |
| Estrechamiento de la barrera endotelial | Mejora la función de las uniones estrechas |
| Mejora de la potencia microcirculatoria | Inhibición de TNF-a |
N-acetil-cisteína
La N-acetil-cisteína es el derivado natural del aminoácido L-cisteína. Desde 1960, NAc se ha utilizado como mucolítico, y más tarde se aplicó al tratamiento de la intoxicación por acetaminofén.
- Acción mucolítica: NAC puede romper los puentes disulfuro de las glicoproteínas del moco. Esto da como resultado una viscosidad reducida.
- Intoxicación por acetaminofén: NAC puede reponer el glutatión hepático (GSH).
La actividad antioxidante de NAC puede estar relacionada con estos mecanismos:
- Eliminador directo de ROS específicas y especies oxidativas.
- Precursor de Cys, que es un componente básico de la síntesis de glutatión que promueve la síntesis y función de varias enzimas antioxidantes.
- Un efecto de ruptura sobre los disulfuros y la capacidad de restaurar los depósitos de tiol, que regulan el estado redox.
La utilización de múltiples vitaminas o aminoácidos, como la vitamina C y la NAC, como antioxidantes, ha sido ampliamente utilizada y estudiada con resultados positivos. Las aplicaciones clínicas de estos compuestos son el resultado de su mayor interacción con las enzimas antioxidantes o el potencial de donación de electrones, que finalmente reducen el estrés oxidativo. Es excelente utilizar estos compuestos para atacar la toxicidad, eliminar los radicales libres y mejorar la función del glutatión para contrarrestar las condiciones agudas. - Ana Paola R. Arciniega. Máster en Nutrición Clínica.
Referencias
Spoelstra-de Man, Angélique ME et al. «Vitamina C: ¿deberíamos suplementarla?». Current opinion in critical care vol. 24,4 (2018): 248-255. doi:10.1097/MCC.0000000000000510
Aldini, Giancarlo, et al. “N-Acetilcisteína como antioxidante y agente rompedor de disulfuros: las razones por las que.” Free radical research 52.7 (2018): 751-762.
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